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一正のこだわり

肉へのこだわり

一正では店主独自のルートで、産地、等級にこだわった最高級A5ランクの黒毛和牛を仕入れています。
めったに手に入らない稀少部位も安定して仕入れることができるため「こんなお肉はじめて食べる!」「こんなお肉の名前はじめて聞いた!」そんなお客様のお声を聞くことができます。
お客様に本当に美味しいお肉だけを召し上がっていただきたいので、厳選した部位以外は仕入れません。そのため、いつご来店いただいてもお肉の味がブレることはありません。
また、気軽に美味しいお肉を楽しんでもらうため、リーズナブルなお値段で提供しています。

肉のイメージ

盛り付けへのこだわり

お肉は、種類や部位はもちろんですが、大きさや焼き加減によって、味が変わることをご存じですか?
一正では、本当に美味しいお肉を丁寧に召し上がってほしいから、フランス料理の元シェフの店主こだわりの、「厚切り2カン」でお出ししています。せっかくの良いお肉も適当に焼いてしまっては台無しです。お好きな焼き加減で、お肉が一番おいしく焼き上がるようにベストを尽くして最高の焼肉をお楽しみください。
美味しいお肉の稀少部位を少量ずつ、色々な種類を楽しんでいただけます。

肉のイメージ

酒へのこだわり

美味しい焼肉には美味しいお酒が欠かせません。
一正では、ビール、焼酎、日本酒、マッコリ、ワインなどの様々なお酒をご用意しています。
中でも焼酎とワインは、お肉の旨みを引き立たせるものを豊富に取り揃えております。是非ご賞味ください。

酒のイメージ

盛り付けへのこだわり

ミナミの喧騒から少し離れた静かな立地にあります。
店内は、竹、木を基調としたお洒落で落着きのある空間で、ゆっくりと寛いでお食事を楽しんでいただけます。おひとり様から、デート、ご家族の皆様、ご友人、お仲間同士で。様々なシーンでご利用ください。
各種宴会、忘年会、その他 最大36名までの貸切パーティーも可能です。

店のイメージ

店舗情報

営業時間
 ランチ[月~金]
  11:30~13:30(L.O)
 ディナー
  17:00~23:30(L.O)
定休日 無休

住所
 大阪府大阪市浪速区大国2-1-16-105
 パインブルックマンション 1F
アクセス
 地下鉄御堂筋線「大国町駅」徒歩3分

アクセスマップ 電話番号06-6586-6937